俗话说，要想眼睛亮，常喝枸杞汤。中医主要将枸杞子用于肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、腰膝酸软、虚劳嗽、消渴等症。
枸杞子明目的效果很好，所以在经典的治疗眼科疾病的中，成药杞菊地黄丸就是以枸杞子为主。枸杞子可预防近视眼、消除眼疲劳。此外，经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状。枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。
枸杞和鸡蛋的功效与药用价值
枸杞子性味甘、平，有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。
枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。鸡蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是营养价值较高的天然食物之一。
枸杞蒸蛋的功能
枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。
