PART01
吃宵夜有哪些危害？
引发肥胖
晚上，人体生物钟慢慢靠近休息状态，对于食物的需求量以及新陈代谢的速度都会下降很多。
半夜加餐或者吃宵夜，能量没法消耗，身体只能帮你存起来，这样一来很容易引起肥胖。
引发胃病
胃是人体主要的消化器官，与其他脏器一样，半夜也会需要休息来自我修复。经常半夜进食，会增加胃部负担，很容易引发胃部疾病。
胆固醇增加
很多人在选择宵夜时，高脂肪、高盐、高蛋白类的食物常常占比较大。
这类食物会导致体内血脂突然升高，血胆固醇也会明显增高，进而让肝脏制造出更多的低密度脂蛋白——俗称的“坏胆固醇”，是导致身体的冠心病、脑梗等疾病的诱因。
损伤睡眠质量
吃宵夜也会间接影响身体其他内脏，会导致大脑兴奋度增强，从而让身体各处都没办法进入睡眠状态，让身体无法真正休息。
即使能入睡，也会影响睡眠质量，导致深睡眠时间缩短、易醒，进而影响第二天的工作学习效率。
PART02
熬夜饿了到底能不能吃？
熬夜是一种危害健康的不良生活方式，长期熬夜对身体组织器官会带来不可逆的伤害。
假如偶尔不可避免地需要熬夜，例如晚饭4小时后需要继续工作或学习时，吃点宵夜也未必不可。
PART03
宵夜怎么选？
符合下面这些条件的，更适宜做宵夜：
低脂肪，能量少，营养价值高；
易消化，不给肠胃增加负担；
有一定的饱腹感；
食用后不影响入睡，并有助提高第二天的体力和精力。
这样选择食材
适量碳水、水分较高、富含钙、钾和B族维生素，若所选择的食材含蛋白质中色氨酸、苏氨酸较高，会有利于安定神经和情绪，还能增强体力。
选择这样的烹饪方式
采取易消化吸收的水煮、焖、蒸等烹饪方式，不要选择油煎、油炸和腌制的高盐食物。
如果晚上确实需要进食
下面这些食物比较推荐：
不建议宵夜吃水果。饿的时候吃水果，会越吃越有食欲。可以搭配着其他食物一起，或是在不饿的时候吃点水果，这样可以让饥饿感晚点到来。
PART04
吃完宵夜不要马上睡
虽然上面建议的宵夜易消化，但也不建议吃完马上就睡。这样对肠胃不好也不利于入眠。
最好在睡前1-2小时吃宵夜，临睡前突然饿了可以少量吃点，但不要多吃。这样不至于饿得睡不着，也不至于让胃加班太辛苦。
来源：科普中国
